あなたは普段コーヒーをよく飲みますか？

私は毎日ではありませんが、仕事の休憩時にコーヒーを飲みます。だいたい缶コーヒーかインスタントコーヒーですが、たまにお歳暮で頂いたレギュラーコーヒーがあるとそれを飲みます。

やはり美味しいですよね！もちろんインスタントコーヒーを美味しいですし、缶コーヒーはしっかりと作られているものが缶に入っているので、もちろん美味しいです。

ただ、レギュラーコーヒーは淹れるために一手間必要です。

❶コーヒーカップを用意する

❷ドリッパーとフィルターペーパーをコーヒーカップにセットする

❸コーヒー豆をコーヒーミルで挽く

❹そこにお湯を注いでコーヒーの出来上がりを待てば完成です。

まあ、実際は仕事中にコーヒー豆を挽くことはありません。
ドリッパーもフィルターペーパーもセットになっているので、それをコーヒーカップに乗せてお湯を注げば、美味しいコーヒーの完成です。

コーヒーを飲んで一息ついて、さあ！仕事！ってな感じです。他にも

●仕事でちょっと行き詰ったら気分転換に一杯。
●お弁当を食べた後に食後の一杯。
●打ち合わせの席で一杯。
●上司と談笑しながら一杯。

う～ん・・かなり飲んでますね・・自分ではそんなに飲んでいるつもりはないのですが。

コーヒーは、缶コーヒーか事務所にあるコーヒーメーカーのものを飲むことがほとんどです。

家に帰ってからも、記事を書きながら片手には大体コーヒーがあります。

私にとってコーヒーは、自分自身の頭を記事作成モードにするスイッチの役割を果たしているように思います。（これをアンカリングと言います）

家で飲むコーヒーはほとんどがインスタントコーヒー、缶コーヒーですね。

そんなわけで、私の生活の中には常に身近に存在するコーヒー。

実は山に登る時もコーヒーは欠かせません。それどころか、私にとって山でコーヒーを飲むというのは、山の頂上に立つことと同じくらい重要なことなのです。

なぜか？

別の記事で、山の雰囲気の中で食べるお弁当が最高に美味しいという話をしたことがあります。
＊詳しくはこちら
↓
・登山で味わう世界で最も美味しい食事の秘密

それと同じように、山の雰囲気の中で飲むコーヒーもまた最高に美味しいのです。

また、山で作る私のコーヒーは、とにかく本格的です！山でコーヒーを飲む為に、私が持っていくものはこれです！


手挽きコーヒーミル

そうです！！普段事務所や自宅で飲むどんなコーヒーよりも作り方、味にこだわっているのです！！

事務所や自宅では常に時間に追われている私。

そんな私も山に入れば、ただひたすらに山の中の歩行に集中します。

そこでは時間の流れ方も全く異なります。

夜明けと同時に山に入り、ゆっくりと流れる時の中をただひたすら山の上へ上へ・・そして適度に休憩を入れます。

途中の休憩時間もキッチンタイマーで計ったようなきっちりとしたものではありません。
山の景色を愛でながら心ゆくまで、そして再び歩きたくなるまでそこで流れる時間を楽しみます。

そんな時は当然コーヒーが欲しくなります。

おもむろにザックからコーヒー道具を出しまず、ケトルに水を入れ火にかけます。
その間にコーヒーミルにコーヒー豆を入れ、ゆっくりとガリガリガリ・・・

コーヒードリッパーとフィルターペーパーをコーヒーカップにセット。
適度に引けたら豆をペーパーフィルターに移し、ゆっくりと湯の沸騰を待ちます。
やがてケトルの蓋がカタカタカタ・・・湯が沸きました。

湯をコーヒー豆に注ぎ、ゆっくりとドリップされる時間を楽しみます。
やがてコーヒーカップにコーヒーが適量入り、美味しいコーヒーは完成です。

美しい自然に囲まれながら飲む極上のコーヒー。美味しくないはずがありません。